帕金森饮食要求总的来讲是很严格的，每种疾病都会有每种疾病的饮食要求，为了配合疾病的治疗，为了患者早日康复，患者在饮食方面很关键，一定要在饮食方面加以调养和控制。在医生的指导下，补充一些身体需要的营养能量，一定会为身体的康复起到很好的效果。
帕金森饮食从几个方面来讲。普食：和正常人的饮食基本相同，适用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。软食：适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人，可采用易消化(消化食品)、易咀嚼、细软、无刺激的食品。半流质软食：适用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，可选用面片、稀酸、豆腐脑、蛋羹、鸡蛋汤等。流质：适用于晚期病人，咀嚼、吞咽功能明显障碍者。如能由口腔进食者要尽量由口腔进食，缓慢以汤匙或奶瓶喂食，防止呛咳。严重病人必要时给予鼻饲。一般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲饮食。此外，帕金森病患者便秘是很常见的。饮食中给予适量的新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)和蜂蜜(蜂蜜食品)很为必要，既能缓解便秘(便秘食品)，又能补充维生素(维生素食品)类。要避免刺激性食物及烟酒等。多吃谷类和蔬菜瓜果。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。
希望帕金森饮食的调养能给患者一些帮助，希望能在饮食方面给患者以辅助的治疗，通过饮食的调节增强了体质，来对抗疾病的痛感。同时也希望患者有一个放松的心态，乐观的精神。
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（责任编辑：jbwq）
