帕金森本身就是一个病程时间长的疾病，一旦患病，疾病的治疗与病情的康复都是相当漫长的，患有帕金森患者在患病后期多会出现生活不能自理、身体消瘦、营养跟不上的现象，所以患者在患病期间要注意按照一定的原则进行帕金森饮食。帕金森饮食原则主要有以下几点：
一、患者要有好的进食习惯：倘若帕金森患者在患病期间有进食疲劳的感觉，那么患者可一日多餐，一旦帕金森患者在进食时有喉头发紧感，那么患者可尝试在餐前打几个哈欠放松喉部。
二、患者在日常饮食中要少喝牛奶：主要就是因为牛奶可增加尿酸通过肾脏排泄而降低血尿酸水平，有研究发现：饮牛奶易导致帕金森病的发生，每天喝牛奶超过2杯牛奶的男性患帕金森的风险较每天不喝牛奶者多2倍。
三、患有帕金森的患者在患病期间的饮食上要多食肉、海鲜肉食、海鲜中富含增高尿酸水平的嘌呤，多吃肉食可以降低患帕金森病的发病率。
四、患者要正确的理解抽烟：尽管抽烟可以在一定程度上降低帕金森的患病风险，但是抽烟带来的风险远远超过这一好处，故不建议以抽烟来避免帕金森病。
五、帕金森患者在患病期间应当多吃一些富含维生素较多的食物：目的就是为了减轻胃胀气等不适，补充钙维生素D，防止骨质疏松。每天摄入足够的水对病情有帮助，可缓解便秘，下午5点以后尽量不饮水或者含水分比较多的食物，避免夜间尿频引起意外摔倒，可适量饮酒。适量的饮用咖啡对帕金森患者的病情也有好处。
总之，无论如何，患有帕金森的患者在患病期间肯定是要根据自己的病情做好帕金森饮食，只有做好饮食才能保证身体的营养充分，同时还能缓解病情，控制症状，促进患者病情的康复。
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