副溶血性弧菌食物中毒

【概述】

副溶血性弧菌（BibrioParahemolyticus）食物中毒也称嗜盐菌食物中毒

在副溶血弧菌食物中毒的流行季节本病应与葡萄球菌性食物中毒

【治疗措施】

㈠支持及对症治疗脱者需输入理盐水及葡萄盐水或口服补液盐以纠正失水血压下降者除被补充知容量纠正酸中毒等外可酌用血管活性药

㈡抗菌药物轻者患者可

副溶血弧菌是革兰氏阴性多形态杆菌或稍弯曲弧菌已知副溶血弧菌有12种O抗原及59种K抗原

【发病机理】

吞服10万个以上活菌即可发

【病理改变】

主要病理变化为空肠及回肠有轻度糜烂，胃粘膜炎

㈠传染源传染源为病人，集体发病时往往仅少数病情严重者住院，而多数未住院者可能成为传染源，但由于病人仅在疾病初期排菌较多，其后排菌迅速减少，故㈡传播途径本病经食物传播，主要的食物是海产品或盐腌渍品，常见者为蟹类㈢易感者男女老幼均可患病，但以青壮年为多，病后免疫力本病多发

【临床表现】

潜伏期自1小时至4天等，多数为10小时左右。

起病急骤，常有腹痛

本病病程自1～6日不等，可自限，一般恢复较快。

【辅助检查】

㈠白细胞计数总数多在1万mm3以上，中性粒细胞偏高。㈡粪便检查镜检可见白细胞或脓细胞，常伴有红细胞，易被误诊为菌痢。粪便培养可检出副溶血弧菌，绝

预防措施与其他细菌所致者似。㈠动物性食品应煮熟煮透再吃。㈡隔餐的剩菜食前应充分加热。㈢防止㈣梭子蟹

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