医学手册|【诊断】【治疗措施】【病原学】【流行病学】【临床表现】【预防】【概述】 变形杆菌食物中毒(proteus)所引起的疾病，主要表现为胃肠炎。 【诊断】据进食可疑食物、共食者集体发病和临床表现等可
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变形杆菌性食物中毒的特点是什么，如何诊治？属于腹泻防治300问栏目，主要讲述了变形杆菌是革兰氏阴性杆菌，根据生化反应的不同，可分为普通、奇异、莫根和雷极变形杆菌四群。变形杆菌在食品中能产生肠毒素，并且可
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摘要：目的：食物中毒的病原菌检测。方法：采集食物中毒职工的肛拭子24份、剩余食物3份及砧板、刀涂抹物各3份等样品参照GB/T4789-2003[1]、WS/T.9-1996[2]、GB17012-1997[2]进行检测。结果：24份肛拭子检出副溶血弧菌14份占58.33％、检出奇异变形杆菌13份占54.17％，其中同时检出副溶血弧菌和奇异变杆菌7份占29.13％，3份剩余食物有1份检出副溶血弧菌占33.3％。结论：该次食物中毒是由副溶血弧菌和变形杆菌混和引起的污染。关键词：食物中毒泥蒜冻副溶血弧菌奇异变形杆菌中图分类号：R155.3+1作者：陈慧燕，李小春，李毅，章乐怡------温州市疾病预防控制中心，浙江温州352000页码：466
[摘要] 目的 对某一餐厅发生的一起婚宴食物中毒事件进行病原菌的检测。方法 参照GB4789-94及《卫生防疫细菌检验》方法对患者肛拭及剩余食物进行病原学检测。结果 10份标本中8份检出副溶血弧菌，5份检出奇异变形杆.
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