氨气是高度水溶性、无色、碱性的刺激性气体，强烈刺激眼睛和黏膜，可用于制造化肥、制冷剂，亦可用于炸药、染料、塑料和一些药物的生产。长期接触特别是掉入或无知觉的情况下处于高浓度氨的区域可引起氨气中毒。 氨气是一种易溶的气体，有严重的黏膜刺激作用，因此主要作用部位是上气道。意外吸入高浓度氨可引起喉头水肿以致窒息。
