胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤”，骨骼中有机物的70％-80％是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，成骨不全就是由于胶原纤维缺陷导致的。因此，对于成骨不全的患者，可以适当的补充一些富含胶原蛋白的食物，帮助缓解病情。富含胶原蛋白的食物包括猪蹄 猪皮 肉皮、蹄筋、鸡翅、鱼皮、鱼翅、燕窝等，患者可以选取其中的几种进食。
