严重主动脉瓣狭窄的特征性症状有心绞痛、晕厥和心力衰竭。病情缓解后也要注意调节饮食。
1)忌高脂肪饮食
高脂肪饮食不利于消化，会增加心脏负担，或诱发心律失常等。
2)忌高盐饮食
严重主动脉瓣狭窄患者易发生水肿，因而必须限制食盐的摄入量，防止水肿加重，防止心脏负担增加，风心病患者每天食盐的摄入量在1-5克之间较为合适。同时应少吃含钠丰富的食品如香蕉等。
3)忌饮水过多
大量的饮水、或茶、汤、果汁、或其他饮料等，会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多，最好一次不超过500毫升。需要多喝水时，分成几次喝，每次少一点，相隔时间长一些。
4)忌刺激性食饮和兴奋性药物
辣椒、生姜、胡椒、烟酒和大量饮浓茶，服咖啡因、苯丙胺等兴奋药，可使血压升高，神经系统的兴奋性增强，导致心率加快，甚至诱发心律紊乱，从而加重心脏负担，使心肌瓣膜功能受到损害。在风心病患者心功能不佳时，尤应注意。
