如果发现有人出现食物中毒的症状表现，要赶紧拨打120呼救。在急救车到来之前，可以为中毒患者采取以下急救措施，这样可以让患者暂时减轻痛苦，那么接下来让我们一起来了解一下相关的内容吧：
催吐：对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
导泻：如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。
保留食物样本：由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
综上所述，为大家介绍的就是关于出现食物中毒之后的急救措施，虽然食物中毒不是经常会遇到，但是学多一些关于这方面的急救知识，这样不仅可以充实自己，在紧急时候还可以帮助到别人。
