“少吃点糖，小心长蛀牙！”这是家长们最常对小孩说的一句话，不过确实如此，蛀牙主要就是由于糖类溶解破坏了牙齿而产生的。而蛀牙只是一个俗称，学术上叫做“龋齿” 我国2005年第三次口腔健康流调显示：每一百个5岁儿童中就有超过66人嘴里有龋齿，35~44岁中年人群中，这一比例上升到88.1％，而65~74岁老年的患龋率则高达98.4％。世界卫生组织已将龋齿与肿瘤、心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病。和后两种疾病一样，龋齿也具有预防效果好、早期治疗痛苦小、损伤小、花钱少的特点。? 医学上来看，龋齿的病因主要有以下几点： 龋病是含糖食物（特别是蔗糖）进入口腔后，在牙菌斑内经致龋菌的作用，发酵产酸，这些酸（主要是乳酸）从压面结构薄弱的地方侵入，溶解破坏牙的无机物而产生的。在这个过程中必须具备以下重要条件： ①致龋菌； ②细菌进行代谢活动和形成牙菌斑的物质基础——糖类； ③细菌在牙面代谢和致病的生态环境——牙菌斑，牙菌斑使细菌发酵糖产生的酸能在牙面达到一定的浓度（在临界pH以下）； ④易感的牙。 龋齿的定义上来讲就是以牙体被蛀蚀，逐渐毁坏而成龋洞为主要表现的牙病。 龋病看起来似乎不是什么大病，许多人并不重视它，但是往往就是因为不重视从而导致问题更加严重。况且还有这样一句俗语：牙疼不是病，痛起来不要命。这就是龋病真实的写照，所以当牙疼的时候一定要引起重视，积极就医，找出病因接受治疗。
