烟酸缺乏的检查包括有胃液分析、尿中尼克酸代谢产物的检测、血浆色氨酸含量的检测等，其具体检查方法如下所述。
1、胃液分析 胃酸减少，甚至缺如。
2、尿中尼克酸代谢产物N-甲基尼克酰胺与α-吡啶酮-N′-甲基尼克酰胺测定，明显降低(正常人排泄量均>5mg/d)。
3、血浆色氨酸含量降低(正常)。
4、负荷试验 清晨患者排尿后，进入标准餐，其中含烟酸10mg、色氨酸100mg，收集24h的尿液，测定其中的N-甲基尼克酰胺和α-吡啶酮-N′-甲基尼克酰胺。正常时上述两种代谢产物的量为7.0～37.0mg，烟酸缺乏者往往低于3.0mg。
5、必要时可做心电图、B超及皮肤局部活检,排除其他疾病。
