亚急性联合变性患者在饮食方面，应进富含维生素B12的食物，如猪肝、牛奶、鱼类、蛋类。饮食清淡富于营养，注意膳食平衡。忌辛辣刺激食物，如海鲜、鸡肉、狗肉等，以免造成病情反复的情况。多吃新鲜的蔬菜和水果。多吃提高免疫力的食物，以提高机体抗病能力。
