胆囊息肉是一种常见的胆囊疾病，如果胆囊息肉快速增大或有癌变风险，就需要行胆囊切除术将胆囊切除。胆囊的主要功能是贮存胆汁，进食后胆囊发生收缩，将贮存的胆汁排入十二指肠，帮助食物的消化吸收。因此在胆囊切除后一定会对人体的消化功能有所影响。
胆囊并不是身体中不可缺少的脏器，因此不用过于担心胆囊切除后对于身体的影响。胆囊息肉行胆囊切除术后，原来的症状即可消失，也不用担心有癌变的风险。虽然失去了胆囊浓缩和贮存胆汁的功能，但是肝脏分泌的胆汁依旧可以由肝胆管排入十二指肠，患者的消化和吸收功能与正常人相比，差别不大。患者在切除胆囊后，胆汁中的胆汁酸的含量会逐渐增加，胆管壁会代偿性增厚，胆管的粘液腺增多，胆管经常将胆汁排入十二指肠，以补偿因失去胆囊贮存浓缩胆汁的功能，不致于影响脂肪的消化和吸收。
患者在术后的恢复期应适当减少脂肪类食物的摄入量，给身体足够的时间恢复，及建立补偿功能，之后患者可以逐渐增加食物中的脂肪含量，逐渐恢复为正常饮食。
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