亚急性甲状腺炎一般认为和病毒感染有关，本病近年来逐渐增多，临床变化复杂，发病有季节性，如夏季是其发病的高峰，起病时患者常有上呼吸道感染，症状渐好转，甲状腺肿或及结节渐消失，也有不少病例，遗留小结节以后缓慢吸收。如果治疗及时，患者大多可得完全恢复，变成永久性甲状腺机能减退症患者极少数。
亚急性甲状腺炎患者的食疗：
1、三宝粥：酸枣仁30g柏子仁25g莲子心10g大米100g，将大米洗净，温水浸泡2小时;三味药用温水冲洗3遍，温水浸泡30分钟。将浸泡好的药和大米用文火熬成稀粥，每日早、中、晚按顿服，服用量根据自己的饭量来掌握。
2、紫菜萝卜汤：紫菜15克，白萝卜300克，陈皮6克，水煎煮熟，调味服食。每日2次
3、蚝豉海带汤：蚝豉100克，海带60克，水煎煮熟服，每日1--2次。
4、紫淡双菜汤：紫菜15克，淡菜100克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服。
5、海带瘦肉汤：海带50克，猪瘦肉60克，水煎煮熟，调味服食。
亚急性甲状腺炎患者要注意饮食的科学性：
1、少食多餐，不能暴饮暴食。忌辛辣、兴奋、提神的食物，如葱、蒜、姜、花椒、咖啡、可可等。
2、补充充足的水分，每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。
3、适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时。
4、注意营养成分的合理搭配。
5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。由于碘在空气中或受热后极易挥发，故只需将碘盐放在空气中或稍加热即可使用。
温馨提示：患者要禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物，由于碘在空气中或受热后极易挥发，故只需将碘盐放在空气中或稍加热即可使用。
【参考文献：《甲状腺疾病》《甲状腺疾病防治》】
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