脑瘫是近年来常见的多发性疾病，同时也是现在临床中发病率越来越高的一种儿童脑性疾病，脑瘫严重影响着患者的正常生长发育，同时脑瘫也给家庭、社会带来了沉重的负担。随着我国的脑瘫患者越来越普遍，人们对脑瘫疾病也越来越关注。基于脑瘫给患者带来的严重危害，了解脑瘫的饮食是非常重要的。
脑瘫患者不宜吃的食物
1、含过氧脂质的食品：主要指煎炸食品和长期爆晒的食物。易使大脑早衰或痴呆。
2、含食盐、糖精过多的食品：过咸过甜的食品都可损伤大脑，是反映迟钝、记忆力下降。
3、巧克力：常吃会使小儿出现厌食症，妨碍神经细胞增殖，使智力落后。
4、泡泡糖：少吃有利于牙齿生长，多吃影响大脑发育。
5、含铅食品：血铅浓度升高会引起儿童发育迟缓和智力减退，而且年龄越小，神经受损越重。含铅食品包括：爆米花、皮蛋、罐装食品、饮料等。铅中毒的症状表现为：动作过多，兴奋、睡眠差、食欲不振、尿频遗尿、脾气急噪、喜怒无常、精神不集中、听觉和语言表达能力差，学习能力欠佳。
6、油条、粉丝、凉粉、油饼等。可导致记忆力下降，思维迟钝。
7、烧烤的牛、羊、鸡、鱼、猪肉等。
8、含铝的食物，世卫组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，因此，脑瘫患儿应忌食油条等含铝的食物，粉丝、铝锅炒的菜、铝壶烧的水也含有大量的铝，患儿应该少食用。
9、脑瘫患儿应忌食含糖精、味精较多的食物，糖精、味精都可以引起脑、肝等组织细胞的损害。
10、忌食过量盐，脑瘫患儿切忌过咸食物，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤其动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。因此，脑瘫患儿不要食用过量的盐。
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