卵巢对于女性来说有着非常重要的作用，卵巢和下丘脑垂体构成内分泌轴，通过分泌雌性激素，形成女性第二性征，还作用于子宫，维持女性正常的月经。当内分泌轴的调节功能出现障碍时，就会引起体内的激素紊乱，导致雄性激素过多，雌激素异常。这样恶性循环，造成双侧卵巢增大，包膜变厚，卵泡不能发育成熟及正常排卵，形成大小不一的囊泡，产生多囊卵巢，出现一系列症状，被称为多囊卵巢综合症。多囊卵巢综合症是很多女性比较关注的问题，多囊卵巢综合症会对生育带来影响，因此不仅需要积极治疗，还应注意饮食，那么多囊卵巢综合征患者该如何饮食?
1.食物宜忌：适宜食物：牛奶、菠菜、山药、白菜、油菜、香菇、瘦肉、鸡蛋、鲫鱼、苹果、鸭梨、大枣、花生等。
2.禁忌食物：猪牛肉、肥肉、鹅肉、狗肉、各种家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕饼、蟹、带鱼、青鱼、辣椒、生葱、生蒜、桂圆、橘子、白酒等。
3.补充钙质和叶酸：为避免控制饮食造成吸收不足，应视情况每天补充500-1500mg钙片和一颗含400mcg叶酸的复合维生素，每日水分应达到8杯水量。
多囊卵巢综合征患者饮食原则：
一、多囊卵巢综合征应尽量少吃含饱和脂肪酸与氢化脂肪酸的食品，如肥肉、各种家禽及猪牛肉、人工奶油、油炸食物等，不过，鱼肉、蛋白、豆、坚果是比较好的蛋白质源，可以适当食用。
二、多囊卵巢综合征饮食应选择低血糖指数的食物、低血糖的碳水化合物，尽量让血糖增长速度过快。如杂粮、面包、水果等。
三、多囊卵巢患者应避免吃高碳水化合物的食物，尽量将蛋白质、脂肪、蔬果纤维等一起使用，若过于肥胖，要进行减肥，同时配合医师做荷尔蒙、血糖、血脂肪等检测，把检测结果当作调整饮食比例的参考。多囊卵巢综合征会出现某些男性特征，而且出现月经停止、发胖及不孕等问题，如果出现这些症状，要先了解多囊卵巢综合征发病因素，治疗和保健工作。
温馨提示：多囊卵巢综合征患者的饮食宜低碳水化合物、低脂肪，选择低血糖指数的食物，升糖指数<55的碳水化合物，使血糖不致上升过快。着重在烹饪方法上做调整，尽量减少食物中油脂的含量，多采用蒸、煮、清炖的方法。还应注意纠正偏食及不正常的饮食习惯，养成定时定量的饮食习惯，有利于身体康复。
【参考资料：《妇科名家诊治多囊卵巢综合征临床经验》《专家解答不孕症多囊卵巢综合征》】
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