孝敬老人是我们中华民族的美德，那个家庭都有老人，但是，孝敬老人不等于就是让老人每天大鱼大肉，科学饮食才能确保老年人健康。那么，老年人怎么吃?老年人吃什么好?下面家庭医生在线的营养专家带我们一起来看看老年人膳食粗细搭配的好处。
老年人膳食在搭配上的指南，生活质量的提高，让人们对于健康越来越关注，尤其是老年人的健康让儿女们更加的重视，作为儿女都希望自己的父母能够健康的安度晚年，因此他们也会买一些保健品、滋补品给父母，那么老人在饮食方面需要注意什么?
一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收
提要：粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软易于消化吸收。
1、老年人吃粗粮有什么好处，
2、老年人一天要吃多少粗粮，
3、怎样使老年人的食物松软而易于消化。
二、合理安排饮食，提高生活质量
1。与家人一起进餐，其乐融融和
2。老年人营养需要特点。
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