咽喉炎发作时，病人的典型症状有干痒、咳嗽，或是痰里带血，有些病人吃东西都费劲。治疗咽喉炎要保持有持之以恒的精神，生活中注意劳逸结合，防止受寒，饮食以清淡易消化为食物为主，再辅助一些清爽去火，可以多吃橘子、广柑等。平时注意多喝水，饮料不能太凉，忌烟酒、姜、辣椒等一切辛辣之物。
一、咽喉炎患者的饮食注意须知
1、咽喉炎患者少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
2、咽喉炎患者应吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽喉炎损伤部位的修复。
3、咽喉炎患者多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
二、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供咽喉炎患者参考
1、绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。
2、百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
三、慢性咽喉炎的饮食调理要点
1、茶療不可少，古方甘之露改善咽喉炎很重要，喝茶輕鬆緩解咽喉炎。
2、增强呼吸道粘膜自我杀菌的功能，注意补充蛋白质，维生素A、C和铁。
3、食用含维生素C较多的水果和蔬菜，如苹果、香橙、西红柿等。
4、含铁丰富的有：奶类，动物的血液，菠菜。
5、维生素A丰富的食物，如：胡萝卜、西红柿、南瓜。
温馨提示：得了咽炎后，患者应做到坚持服药，注意口腔卫生，勤洗手，养成良好的生活习惯，早晚可用淡盐水漱口，防止过度用嗓。
【参考文献：《耳鼻咽喉病》《解决咽喉疾病困扰》】
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