随着生活和工作的压力，酒是人际交往中的必备品，但是长期饮酒会引发很多疾病，过度饮酒也会使酒精肝的病发率越来越高，酒精肝也慢慢的引起了人们的关注，生活中，多食水果对于病情确实有帮助，但是并不是所有的水果都适合酒精肝患者食用的。
对酒精肝患者有益的水果：
1、葡萄，因为葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、暖胃健脾、除烦解渴的效果。此外，葡萄还有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能。
2、石榴，因为石榴中含有维生素C、B族维生素、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分，特别适合有出血倾向的酒精肝患者食用。
3、苹果，因为苹果中富含丰富的纤维素和矿物质、多种维生素等，具有生津止渴、止泻、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。
酒精肝患者的饮食方法：
1、首先饮酒要有度：适量的饮酒对身体的健康是有好处的，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中以及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。
2、合理饮食：吃饭要以清淡为主，应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。
3、注意休息：对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
4、保持良好的心态：对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。
温馨提示：酒精肝患者合理膳食是康复的基础，健康合理的饮食甚至可以逆转早期酒精肝，所以酒精肝患者合理健康饮食对于肝细胞的修复和肝脏疾病的康复有重要意义。
【参考文献：《肝病怎么吃》《酒精肝》】
（责任编辑：jbwq）
