近年来查出酒精肝的比例逐年上升，人群中发病率为5%，并且还有年轻化的趋势，不少坐办公室30来岁的白领从体检报告中发现自己患上了酒精肝，经常商业应酬的人更加逃不了酒精肝的侵袭。40%以上肥胖人都患有酒精肝，营养过剩、酗酒、糖尿病是致病主要因素。其他疾病也可导致酒精肝，比如结核病、严重贫血、肺心病等。某些药物或毒物也可致酒精肝。
酗酒能毒害肝脏，损害肝功能。过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，最终导致肝硬变，医学上称之为“酒精肝肝硬化”。在欧美国家，酒精性肝硬化占全部肝硬化的50~90%。长期酗酒者还影响脂肪代谢，可引起酒精肝。酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。
酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。近十年来，随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增。同时，酒精肝的发生亦显著增加。在中国由于饮酒导致酒精肝的发生率也呈明显上升趋势，已成为不容忽视的隐型杀手。
严格戒酒
饮酒可以说是酒精肝发生的根本原因，所以要想治好酒精肝首先要戒酒，戒酒是治疗酒精肝注意事项中最重要的一点。治疗期间饮酒会降低治疗效果，还可能导致已减轻的病情重新恶化。如果能够彻底戒酒，消除致病因素，则可提高治疗效果，促进疾病康复。
饮食调理
酒精肝患者的饮食要营养均衡合理，应以清淡，不油腻，富含营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。酒精肝发展为肝硬化患者应该限制钠盐的摄取，降低腹水的发生率。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热刺激食品。
养生茶疗法
茶疗一直是中国医药学的重要组成部分。茶叶对人体具有很好的保健功效，所以自从茶被发现和利用以来，茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。茶疗将药与茶完美结合，能防疾病，能品茶趣，常饮能祛顽疾、强体魄、安心神、润喉肠、降脂减肥、益寿延年。
温馨提示：以茶作为单方或与其他中药组成复方，用来内服或外用，以此作为养生保健、防病疗疾的一种缓解方法，即称为茶疗。古方诺甘达茶就是专门针对酒精肝病人的。古方诺甘达茶对肝脏脂肪和毒素的清除能力相当于给肝脏做了一次全面的清扫。使肝脏细胞得到充分的滋养，修复受损的肝细胞。避免向肝硬化等严重方向发展。平时还应要注意休息，不要过度劳累，可参加一般轻体力活动，要学会劳逸结合。
【参考资料：《酒精肝酒精肝防治》《酒精肝与代写综合征防治》】
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