饮食方面可以有效的预防胃癌吗?胃癌是日常生活中常见的一种恶性肿瘤，该病的出现给患者带来了很大的危害，严重影响到了患者的日常工作和生活，所以要及时治疗。专家表示，很多的胃癌患者都是因为不健康的饮食导致的，预防胃癌的发生就要养成良好的饮食规律。暴饮暴食、若饮食不定时定量、进食过快过烫，都是与胃癌的发生有着一定的关系。那么，饮食方面可以有效的预防胃癌吗?下面小编为大家介绍一下。
饮食方面可以有效的预防胃癌吗?
1、多吃洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。对预防胃癌的发生有一定的帮助作用。
2、多选菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力，对预防胃癌的发生有一定的效果。
3、不要怕大蒜的味道
饮食方面可以有效的预防胃癌吗?大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。多吃大蒜有助于预防胃癌的发生。
4、番茄(西红柿)
番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于预防胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5、多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。
多吃富含维生素A、维生素B、维生素E的新鲜蔬菜和水果，新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。能降低胃癌的发病率。
饮食方面可以有效的预防胃癌吗?以上就是小编为大家介绍的，希望对大家有所帮助。
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