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多吃六类水果增强记忆力

2016-04-05 求医网 A +

增强记忆力的食物有很多,食物是影响力记忆力的很重要的一个因素,你可以在每天的食谱中增加这些增强记忆力的食物,让他们来增强你的记忆力,在进行高强度的学习和记忆时,身体需要很大的营养,每天必须摄入足够的养分。平时应多吃富含花色苷的水果,增强记忆力。

1、蓝莓

蓝莓学名越桔。研究发现,蓝莓的营养成分除了含有维生素C、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和铁以外,还含有花色苷、氯原酸等植物化学物。其中花色苷是蓝莓发挥神经保护作用的主要功效成分。每100克蓝莓中花色苷含量为73~430毫克。

研究表明,经常食用蓝莓,有消除视疲劳、增强心脏功能、延缓脑衰老、预防老年痴呆等多种功效。深入研究发现,蓝莓富含花色苷等多酚类化合物,可显著改善老年认知功能衰退,并对老年痴呆症、帕金森病以及脑缺血再灌注损伤具有神经保护作用。国外研究也显示,发现给70岁以上、记忆力轻微下降的老年人饮用蓝莓果汁12周,可以明显提高轻度认知障碍老人的学习和语言回忆能力,而对照组没有变化。

吃多少:成年人,每天吃蓝莓200克左右,或者每天喝蓝莓汁500毫升左右。

2、草莓

草莓含有非常丰富的维生素C,还含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、钙和铁等营养素以及花色苷等多酚类化学物。每100克草莓鲜果中花色苷含量为12~80毫克。

细胞试验证实,草莓提取物可明显减轻氧化应激反应,减轻神经细胞损伤,提高空间记忆能力。据测定,草莓提取物对神经的保护作用要强于香蕉、橙子等水果。研究还发现,草莓对神经的保护作用与其抗氧化活性和抗炎活性有关。

吃多少:成年人,每天吃草莓10颗左右。

3、桑椹

桑椹又名桑果。研究发现,桑椹富含必需氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、矿物元素等营养成分,以及花色苷、黄酮等多酚类化合物。其中,成熟的黑桑椹花色苷含量最高。

传统中医认为,桑椹可安神养心,延缓衰老,主治神经衰弱、失眠健忘等症。现代医学研究证明,桑椹具有健脑益智的功效。体外实验发现,桑叶提取物对神经元有保护作用,可减轻老年痴呆症的病理改变,提高学习记忆力,增强体内抗氧化防御功能,预防和治疗老年痴呆。

吃多少:成年人,每天吃桑椹150~200克。

4、葡萄

现代医学发现,葡萄中富含维生素C和膳食纤维,还含有维生素、微量元素以及齐墩果酸、白藜芦醇、花色苷等功能性成分。

大量研究证实,葡萄具有延缓衰老、干预老年痴呆发生发展的作用。研究者对轻度认知障碍老人进行为期12周的葡萄汁干预,发现与对照组相比,葡萄汁可以明显提高老人的认知能力。

吃多少:成年人,每天吃葡萄250克或喝葡萄汁300毫升。

5、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

6、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

温馨提示:在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上,科学用脑,防止过度疲劳,保持积极乐观的情绪,能大大提高大脑的工作效率。这是提高记忆力的关键。

【参考温馨:《失眠健忘症病人生活宜忌与饮食调治》《21世纪健康饮食》】

(责任编辑:jbwq)

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