肝硬化病人由于身体的很多功能受到影响，尤其是肝硬化晚期病人会有上消化道静脉曲张、肝功能异常、肝性脑病等情况，如果日常吃东西不加以注意，很可能由于错误的饮食引起并发症，严重时常危及病人的生命。因此肝硬化病人及家属都应该对肝硬化病人吃东西要注意什么有所了解。
肝硬化病人吃东西要注意什么?下面我们就一起看看。
1、肝硬化病人吃东西要遵循软、烂、易消化的原则。禁食粗糙、坚硬、辛辣刺激食物;
2、要绝对的禁酒，肝硬化病人肝功能都比较脆弱，即使少量的酒精都可能引起严重的问题;
3、病人稳定时期适量增加蛋白质的摄入，对于肝脏的修复以及腹水的消退都是有利的，但是在肝硬化晚期病情严重时或有肝昏迷先兆者应限制蛋白质的摄取，否则可能诱发或加重肝性脑病。
4、有腹水病人或有过腹水的病人应采用低盐饮食，并适当的控制饮水量，以免加重或诱发腹水;
5、多吃新鲜蔬菜水果有助于硬要物质的摄取，从而提高身体素质加快恢复。但是对于胃肠道症状严重或对生冷饮食比较敏感者，应有选择的食用;
6、多吃含锌、镁丰富的食物，如瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类，豌豆、乳制品和谷类等;
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