肝硬化患者如何进行饮食搭配呢?随着人们保健意识的提高，对饮食方面就越来越重视，而肝病患者病情发展到肝硬化之后，更是要如此，这样才能对肝脏最好的养护，可是还有患者对肝硬化患者如何进行饮食搭配不是太了解，下面就请我们的专家来为大家进行解答吧。
一、食盐摄入要适量：食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜，饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的肝硬化腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。
二、多吃蔬菜水果，补充维生素：肝硬化患者的易缺乏维生素，要注意补充各种维生素，B族维生素，有利于促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用，如糙米、豆类、牛奶及绿色蔬菜等;维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能，一般蔬菜水果中的维生素C含量都不少，如花菜、西红柿、橙子、葡萄等。
三、饮食应多样化：肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以需要注意食谱的变化，讲究色香味俱全及松软可口易消化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。
四、适当的蛋白质：蛋白质是肝细胞再生的重要原料，肝硬化患者因肝功能受损，蛋白质合成障碍，所以肝硬化患者饮食可以多吃些含高蛋白的食物，一般每日供给100-120克的蛋白质含量。当血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，但是当肝功能严重受损或晚期肝硬化并有肝昏迷者，应控制蛋白量的摄入，以免加重肝脏负担。推荐含蛋白质食物：鱼虾、猪牛羊之瘦肉、禽蛋、大豆、米面。
以上就是家对肝硬化患者如何进行饮食搭配这个问题的解答，最后，我们还要告诉大家的是，肝硬化治疗一定要选择正规的肝病专科医院。
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