有句古话说的好，吃百家饭，穿百衲衣的小孩子健康，而现代社会，常常吃百家饭的人反而更容易身体不健康这是怎么回事呢？
有些人常在餐馆解决吃饭问题，如果遇到卫生条件不合格的餐馆，食品不新鲜，一不小心便会食入有害细菌，如吃了被污染的家禽、家畜的肉，或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品，都会引发急性肠胃炎。
专家提示：预防急性肠胃炎要把好饮食关，防止病从口入。首先，要注意饮食卫生，保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所、环境的清洁。其次，不吃不洁食物，当食物不新鲜，发生腐烂变质时，一定不要食用，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净，饭菜等最好不要隔夜。再次，预防急性肠胃炎也要注意个人卫生，勤洗手，冰箱里生、熟食物分开放置。
你是外餐一族吗？你常常为了工作繁忙而只是叫份外卖了事吗？外餐族注意卫生由于天气越来越热，外卖的熟食时间放长后易腐烂变质，食用后就可能引发急性肠胃炎。因此，在外就餐的人最好不要吃生的或半生的食品，尤其是鱼虾等海产品。
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