夏天到了。你是不是在路边经常看到大排档里各种各样的凉拌菜让你有食欲大开的欲望？这样的朋友看要注意了，某个旅行团有10余人就因为吃凉拌菜出现了恶心、腹泻等急性胃肠炎症状而到医院就诊,该团游客表示“感觉凉拌海带没煮熟”。
医生也确诊7人为急性胃肠炎发作。凉拌菜大部分为卤味，海鲜等食品，然而海鲜性凉,体寒者食用后,脾胃受寒将导致急性胃肠炎发作。
据肠胃学专家介绍，细菌、病毒、不洁食物、饮食不当，是引发急性胃肠炎的主要原因。“没有经过彻底煮熟的食物以及没有洗干净的蔬菜水果最好不要吃。做凉拌菜时，菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。
小编提示：特别是不要吃无证小摊上的食品，以免发生食物中毒。在超市买东西，一定要看好保质期，避免买到不新鲜的食物。”
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