说到了厌食症大家可以说是应该比较熟悉了吧，厌食症的发生给患者朋友们的健康带来的影响和危害是我们所无法预料的，为此我们对于厌食症一定要及时的去治疗的，那么有关于厌食症疾病的食疗方法是什么呢？
厌食症(Nervosa)就是由于怕胖、心情低落而过分节食、拒食，造成体重下降、营养不良甚至拒绝维持最低体重的一种心理障碍性疾病。约95%为女性，常在青少年时期就有类似的性格倾向。主要包括：小儿厌食症、青春期厌食症以及神经性厌食症。厌食症患者多有治疗上的困难，所以约有10%-20%的人早亡。原因多为营养不良引起的并发症和精神抑郁而引发的自杀行为。
对于此病的说法历来是争议颇多，目前较为一致的看法是生物、心理、社会因素均在本病的发病机制中起一定作用。患者的同胞姐妹中，同病者有6%～io%，远高于正常人群的预期患病率。说明遗传在本病的发生中起一定作用。患者有严重的体温调节障碍和月经紊乱，提示在丘脑损害可能是本病的生物学基础
厌食症的食疗方法是什么呢
1.山药鹌鹑：[原料]山药20克，党参20克，鹌鹑(去毛与内脏)1只，盐1克。[制作]将鹌鹑洗净，切块，放沙锅中加山药、党参、精盐，大火烧开，改小火炖30分钟，肉熟后肉饮汤。[服法]佐餐食之。[功效]健脾养胃，适用于体倦乏力，神经性厌食症等症。
2.山药鱼片汤：[原料]鱼肉250克，海带丝50克，豆腐100克，调料适量。[制作]将鱼肉切片，山药剁碎，在锅内加水，放入海带丝和山药末，煮开后再放豆腐块和鱼片，加盐，煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。[服法]佐餐食用。
3.山楂麦芽馀：[原料]生山楂25克，炒麦芽15克。[制作]将生山楂去核，切片，与炒麦芽同用开水沏泡，渴饮。[服法]代茶饮。[功效]健胃，导涑肖食。适用于消化不良，宿食停滞，神经性厌食等症。
4.山金胡萝卜汤：[原料]山药30克，内金10克，新鲜胡萝卜200克，红糖20克。[制作]胡萝卜洗净切片，放锅内与山药、内金同煮30分钟，加红糖即可。[服法]饮汤食胡萝卜、山药、内金。[功效]补中健胃，帮助消食。适宜于脾胃虚弱之消化不良，纳食少等症候的调补。[功效]健脾胃，滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。
上文给大家介绍了有关于厌食症的食疗方法是什么了，那么希望我们在日常生活当中如果一旦发生了厌食症的现象可以根据上文内容的介绍来进行治疗，厌食症的发生可以说是严重的侵害了患者朋友们的身体健康的，为此我们一定要重视起来。
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