股骨头坏死饮食中患者所吃的主食不能单一，也不能过于精细，要搭配适当，股骨头坏死主食应以米、面、杂粮为主，但要注意做到品种多样，粗细搭配适宜。辛辣或者甘厚味食物要少吃或不吃，股骨头坏死饮食中患者最好记辣，更不要喝酒吸烟，要多食用新鲜蔬菜和水果等。股骨头坏死如果肥甘厚味吃的过多，活动量又少，使体内血脂增高，血液粘稠度增加，血流缓慢反而不利于股骨头的修复。那股骨头坏死吃什么好呢?
正常情况下煮成的骨头汤中钙离子成分较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可大大增加矿物质和蛋白质的溶出率，使钙质更好的被人体吸收。
为了能够让股骨头患者充分吸收钙质，骨头汤的熬制需要讲究方法，股骨头坏死吃什么好?基本的做法如下：先将骨头敲裂砸碎，放入凉水中上中火煮，水开后撇去浮沫，在汤里放十颗左右的花椒、料酒、醋、葱切段、胡萝卜一起炖，起锅时放盐，水应一次性放够，中途不要掀锅盖，大火半小时后转小火煮一小时即可，高压锅炖十分钟左右即可，如喜爱清汤的在撇去浮沫后小火不加盖炖两个小时也可。
通过以上的介绍，大家知道股骨头坏死疾病吃什么好了吧，患有股骨头坏死后，油腻的食物就需要尽量少吃，食物最好以烹饪为主，不进行油炸，饮食不能太咸，对于一些腌制品就不要食用了，不过患者可以每天都进食一些海带。>>>血供不足最终会致使股骨头坏死
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