近日北京的钱女士留言说公司的两位女同事同时患上了乳腺癌，公司的人都有很恐慌。我听说日常饮食的热量太高，或含有激素，就极易导致乳腺癌的发生。而我平常特别喜欢吃各种美食，平时也没有什么忌口，我想知道这有什么危害吗？
近几年来我国乳腺癌发病率呈快速增长的势头，现在已成为威胁女性健康的主要疾病之一。研究显示，乳腺癌患者中的七成病因来自于环境因素，尤其是饮食因素。所以，预防乳腺癌，饮食确实要特别注意。
1、是关于动物性蛋白的摄入。动物性蛋白质主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶。通常动物性蛋白质大多属于优质蛋白质，研究表明，鱼虾、禽肉、畜肉、牛奶对乳腺癌的发生与发展均无明显相关性，乳腺癌患者无需对此类食物忌口。
2、是要多吃新鲜水果和蔬菜，补充充足的维生素和微量元素，增加纤维素的摄取。
3、是要控制全天总热量摄入量。热量摄入过多会导致乳腺癌发病率增加，因此每餐饭不宜吃得过饱，要保持适宜的体重，防止肥胖。
4、是合理忌口。建议戒烟，少食或不食辛辣刺激食物、腌制品、烧烤食品等。忌暴饮暴食，忌动物性雌激素含量高之食物，如胎盘等。徐建国
5、是关于植物蛋白的摄入。目前大多数研究认为豆类食物中丰富的植物雌激素，是一种类似于人体雌性激素的化合物，可有效抑制人源性雌激素对肿瘤细胞的促生长作用。所以，多豆制品一定程度上具有抗癌作用。建议女性朋友们适量食用豆制品，每天吃80克豆腐或饮用500毫升豆浆即可。
综上所述，钱女士目前的饮食对乳腺癌的预防是极为不利的，高热量的饮食习惯会大大增加乳腺癌的发病率，因此希望您根据我们的建议合理膳食，预防乳腺癌的发生。
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（责任编辑：jbwq）
