健康的身体是我们幸福生活的前提条件，很难想像一个得了癌症的人能有多幸福，大肠癌疾病的发生与人们日常的饮食有着直接的关系，所以，我们要在饮食上注意多加预防，那么，如何在饮食上预防大肠癌的发生呢？接下来，专家就来解答这个问题，希望能够帮助大家远离疾病。
1、水果蔬菜
在日常饮食中，我们务必要有意识的摄入大量的新鲜蔬菜和水果，而且还应该注意膳食纤维的摄入，这样能增加粪便量，稀释结肠内的致癌剂，吸附胆汁酸盐，从而能减少该疾病的发生。因此，在平时的饮食，应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，魔芋、大豆及其制品、藻类等；另外，还要注意在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。
2、维生素、硒元素
经过临床研究发现，维生素也是可以帮助有效预防大肠癌发生的，人体里面大量补充各种维生素能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常，但目前并不支持用抗氧化维生素来预防该疾病的发生。适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等，补充维生素E；3.注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
总的说来，人们在日常生活中一定要提高大肠癌的预防意识，加强预防措施，注意多吃新鲜的水果和蔬菜，多补充维生素，少吃脂肪，这样可以避免大肠癌发生而给自己造成严重的损害。
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