胃癌晚期患者的饮食问题已成为了焦点的话题，也是人们最想知道的问题，在胃癌的晚期既要补充患者身体的营养，又要想兼顾好疾病的治疗。所以饮食需要非常的慎重，那么在饮食方面一般都有什么好讲究的呢?下面我们的专家就来说说胃癌患者能吃的常见的几种蔬菜。
由于疾病缠身缘故使得胃癌晚期患者的身体免疫能力已经在大幅度降低，并且患者的身体也是比较虚弱的，还要配合进行疾病的治疗，所以饮食上相关的食物选择那真的是很重要。
1.洋葱中一般都含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。也应以生食为妙。
2.黄瓜中含有的成分有蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
3.大蒜那是含有大量的大蒜素的一种菜,能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用,以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
4.番茄这种蔬菜那是维生素C的重要来源,在储存和烹调的过程中,它所含的维生素C不易遭到破坏,番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黄瓜一起吃。
5.椰菜中一般都是富含维生素C，胡萝卜素及钙、钾等,并且具有低脂肪、低热量的优点。
另外在饮食上还有一些补气血的食品也是很好的选择如莲子，木耳，香菇，百合等都能够益气清火，是胃癌晚期患者不错的选择，保证维生素的充足摄入，能够增强人体的免疫力，使患者增加体力。
以上列举的这些蔬菜使我们专家精心挑选出来的，供大家参考一下，在治疗胃癌的过程中如果可以配合饮食进行调养那么是可以很快使病情得到康复的，希望大家可以不要忽视饮食调养的作用。
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