对于预防胃癌我们吃什么好？胃部在我们的消化系统中起到很重要的作用。既然胃癌和我们饮食有关系，那么，饮食的时候能不能预防胃癌的发生呢?下面就请专家为我们详细讲讲胃癌的预防。
对于预防胃癌我们吃什么好？大蒜是大家经常吃的食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。番茄。含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。洋葱。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。花椰菜也是胃癌的预防的食物。含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
以上就是“对于预防胃癌我们吃什么好”的介绍，仅供参考。这些食物对胃癌的预防有一定的帮助，我们在生活中可以适当多吃一些。如果你还有其它的有关胃癌的预防的问题，请咨询我们的在线专家进行了解。
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