胃是一个娇气的器官，调查显示，经常三餐不定的人发生胃癌的机率是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。为什么三餐不定容易引发胃癌？
胃是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了"良好"的土壤。
如果由于工作等原因按时吃饭的人，要在身边放一些苏打饼干、速溶燕麦等零食，再匆忙也不要让胃饿着，吃一点东西让胃酸发挥它的作用，别让胃"空转"。其次，胃部比喜欢刺激性的食物，如腌渍的、辛辣的、熏烤的食物，都不要经常食用。多吃一些富含维生素、粗纤维的蔬菜和水果。
有效的预防胃癌要在日常生活中养成良好的习惯。要养成良好的饮食习惯,不要暴饮暴食,而要细嚼慢咽,减少食用酸辣等具有刺激性的食物.要注意养成良好的作息习惯,注意劳逸结合,早睡早起,养成锻炼身体的习惯。在日常的饮食上还应该注意尽量少食用腌制、煎炸烧烤类的食品，发霉变质的以及被农药污染的食物,不要食用。
小编温馨提示：要有效预防胃癌,要注意日常饮食结构的合理,饮食上应该注意各种营养素的搭配,特别是对脂肪与蛋白质的摄入量要把握好,同时要增加对纤维、维生素、矿物元素的摄入量,多食用新鲜的蔬菜与水果。
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（责任编辑：jbwq）
