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红眼病
红眼病食疗：清炒西瓜翠衣
2016-03-08
全球医院网
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原料：西瓜翠衣，姜、葱及佐料适量。制作方法：1、西瓜皮用清水洗净，切丝；2、小碗中放盐、鸡精、料酒、淀粉入西瓜皮丝，挂浆；3、青豆用开水煮5-7分钟，沥水；4、小碗中调入鸡汤、料酒、鸡精、盐巴(此步均少许)；5、大火烧热炒锅，倒入玉米油烧制六成热(六成热的温度大约是：手掌置油面上方能感到轻微热气就足够)，将西瓜皮丝放入，用筷子拨散滑透，捞出沥油；6、炒锅留底油，调大火，放青豆稍煸炒，加入滑好的西瓜皮丝，倒入调好的汁，快速炒匀，即可。健康提示：该食谱可治疗红眼病，还可用于热毒症。（小兰）（责任编辑：jbwq）
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