胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。胆结石可由很多原因引发，高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃肠吻合手术后、回肠末段疾病和回肠切除术后、肝硬化、溶血性贫血等因素都可引起胆囊结石。
患了胆结石，患者可有腹胀、消化不良、右上腹不知等慢性症状。也有的无明显症状，偶然做腹部B超检查才发现。但如果结石移动堵塞了胆道，则可出现胆绞痛，典型的胆绞痛为进食油腻食物后出现右上腹剧烈疼痛，阵发性加剧，并向右肩、背放散，伴恶心、呕吐。预防胆结石，要从下面几个方面入手：（1）坚持均衡饮食。饮食应该保持均衡饮食，从而避免肥胖和高胆固醇症，这是预防胆结石的重要措施。饮食中除了注意要防止高热量、高脂肪、高胆固醇、低纤维素饮食以外，还要限制甜食。日常生活中甜食摄入过多，也是导致胆结石的重要因素之一。因为吃糖多使体内胰岛素分泌增多，面胰岛素促进肝脏合成胆固醇，进而增加了胆结石形成的机会。（2）坚持体育运动。尤其是对于超重和肥胖体型者，坚持运动，有助于预防胆结石形成。（3）坚持每日吃早餐。如果不吃早餐，在早晨胆囊就不能随食物的刺激而收缩、排出胆汁，胆汁在胆囊内久留一夜，水分会被胆囊壁吸收，胆汁就会变得稠厚，有利于胆结石形成。（4）定期驱除肠内蛔虫。有些胆囊炎、胆结石与肠道蛔虫也有密切关系，肠道蛔虫如进入胆道，蛔虫残体与虫卵可成为结石核心形成结石。定期驱虫，对预防结石形成有益，半年驱虫一次较合适。得了胆道蛔虫症，更应及时治疗。综上所述，想要预防胆结石就一定要注重平日的饮食习惯，特别是早餐的摄入尤为关键。（责任编辑：薛辛曳）（责任编辑：jbwq）
