风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，多发于气候寒冷的秋冬季节，主要表现为怕冷重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜热饮、苔薄白等症状。
用生姜煮水治疗感冒是民间流传已久的方法。当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗姜汤，常常可以达到防治感冒的目的。生姜是辛温食物，能发汗解表、化痰止咳，因此也可用于治疗感冒。但需注意的是，它只适用于风寒感冒。若用来治疗风热感冒或暑湿性感冒则会助长热证，使病情向坏的方面发展。因中医加工炮制方法不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分,它们各具不同的药性。生姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止呕；干姜为母姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒；炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症。温馨提示：姜汤只适于风寒感冒。且在姜的选择上以鲜姜最适宜,如一时没有,干姜也可代替,但效果不如鲜生姜。（责任编辑：jbwq）
