类风湿性关节炎是常见的结缔组织病，是一种自身免疫性慢性疾病，多发于女性群体，年龄不限，可复发。类风湿性关节炎给患病者带来了很大的痛苦，对于该病，早诊断早治疗非常重要。
类风湿性关节炎饮食疗法适宜的膳食调补，对类风湿性关节炎的治疗有益，患者可以结合自身的情况选择合适的饮食调补法。总的说来，类风湿患者应遵循以下饮食原则：1、选择容易消化的食物，烹调方式应以清淡爽口为原则，少吃辛辣、油腻及冰冷的食物。2、多吃开胃的食物，如大枣、薏仁等，尤其薏仁具有去湿祛风的作用，煮成薏仁粥或和绿豆一起煮都是很好的选择。3、尽可能的减少脂肪的摄取，热量来源要以醣类和蛋白质为主，若是体重超过标准，要逐渐减轻体重。4、适当补足维他命A、C、D、E或含钙、铁、铜、锌、硒等矿物质食物，以增强组免疫力及预防组织氧化或贫血。5、不宜过多地吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。6、身体若属热性，应多吃绿豆、西瓜等食物；若属寒性，则应吃羊或牛肉等，不过摄取量不宜过多。以下推荐几款类风湿性关节炎的食疗方：1、茄根酒材料及用法：茄子根(或白茄根)90克，白酒500毫升，将茄子根洗净，切碎，用白纱布包好，封口，再将茄子根放入白酒中浸泡3日，启封即可饮用。每次饮15毫升，每日2-3次，连服7-10日。功效：具有清热祛风，除湿通络的作用，适用于热痹、关节红肿热痛、口渴、便干、发热等症。关节无红热者忌服。2、桂浆粥材料及用法：肉桂10克，粳米50克，红糖适量。将肉桂研成细末，粳米洗净，常法煮粥，待粥将熟时，加入肉桂末、红糖，再煮沸1-2次即成。趁热空腹吃下，每日1剂，3—5日为1个疗程，有效再服1-2个疗程。功效：具有温经散寒，暖胃止痛的作用，适用于寒痹。热证及阴虚火旺者禁用。3、辣椒猪肉汤材料及用法：瘦猪肉100克，辣椒根90克。将瘦猪肉洗净，切块，辣椒根水洗后用纱布包好，封口。再把猪肉、辣椒根、葱段、姜片、花椒一起放入砂锅内，加水适量，先用武火烧沸，改用文火炖煮半小时至肉烂，去辣椒根，吃肉饮汤，每日1剂。功效：具有温经散寒、祛湿止痛的功能，适用于关节疼痛较剧者。热痹忌服。4、黄花菜根酒材料及用法：黄花菜根、黄酒各50克，将黄花菜根洗净，放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，改用文火煎煮30分钟，去渣取汁，冲黄酒内服。每日2次，连服数天。功效：具有清热通络的作用，适用于热痹、关节红肿疼痛明显者。关节无红热者忌服。（责任编辑：石衣）（责任编辑：jbwq）
