不少帕金森病患者在治疗的同时会询问医生"饮食上有什么要注意的?多吃哪些食物比较好?"王坚医师说,研究证实,有一些生活习惯可能减少帕金森病的发病风险,比如有研究认为常喝咖啡的人患帕金森病的风险较低。尽管上述观点尚未广泛证实,但一般来说,帕金森病患者的饮食可以有以下一些建议:
多食肉、海鲜:肉食、海鲜中富含增高尿酸(体内抗氧化剂)水平的嘌呤,多吃肉食者患帕金森病的风险少。少喝牛奶:有研究报道,饮牛奶易导致帕金森病的发生,每天喝超过2杯牛奶的男性患帕金森病的风险较每天不喝牛奶者多2杯。
饮水:每天摄入足够的水对病情有益处,尤其是便秘患者。下午5点以后尽量不饮水或者含水分多的食物,防止夜间尿频。富含纤维素的食物能减轻胃胀气等不适,补充钙和维生素D能防止骨质疏松。
饮茶及咖啡:已经有些研究茶多酚对帕金森病益处的报道,每天饮一杯绿茶的中国人群患帕金森病的风险减少30-40%。饮用咖啡可能对帕金森病有益处。
服用蚕豆:蚕豆内含左旋多巴,对于部分患者有效,可减少所需美多芭/息宁的剂量。服法为蒸或者煮蚕豆和蚕豆荚。注意服用蚕豆有可能过敏或引起蚕豆病。可从小剂量开始(每天28克),酌情逐步增加。
饮食小窍门:如果进食非常缓慢、感觉疲劳,可一日多餐,而不是三餐。如果进食时喉头发紧,尝试在餐前打几个哈欠放松喉部。
医师还指出,有些帕金森病患者畏惧长期服药,过度担心长期用药所可能出现的副作用。确实,长期用药存在一定的副作用的风险,但正规服药给患者带来的利益要远远超过其潜在的风险。最好的例证是:正是由于复方多巴制剂的广泛应用,目前帕金森病患者的预期寿命已经显著延长,与正常人群寿命已经无显著差别。因此他建议该病患者最好能够在专科医师的指导下长期规则服药、定期随访、并根据病情的变化而及时调整用药,以期更好地改善症状、提高生活质量。
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