对于帕金森饮食家属们应该多多注意些，毕竟正常人在饮食上都应该注意，更不要说对于帕金森患者了。行动迟缓是帕金森病人很典型的一个症状，对于肥胖的病人而言行动更是困难，而且帕金森患者过量食用肉类会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此帕金森患者应少吃肉食。
对于一些喜欢食肉的病人而言这个问题就需要重视，对于此类病人需要限量吃肉类，一方面由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。
肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。另一方面就是控制肉类的摄入控制体重至少在行动上不会带来更多的负担。
专家建议帕金森病人应尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏：用植物油烹调食物。因为少吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体来的不良影响。
以上介绍了肉类食物会对药物治疗受到一定的影响，因此帕金森患者应少吃肉食，帕金森需要患者早发现早治疗，同时患者要保持良好的心态去面对疾病。
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