由于帕金森疾病本身的一些特性的存在，导致了帕金森疾病治疗周期的漫长性，不管采用什么方法治疗帕金森疾病的周期都很长。在漫漫的帕金森患者的护理工作中，帕金森饮食护理也是日常护理工作的要点，在帕金森饮食中要注意营养均衡。
在帕金森饮食中要注意膳食的种类跟营养的均衡，要做到这一点，可以根据帕金森病人的实际年龄、活动量给予足够的总热量，在日常膳食中注意满足帕金森患者糖、蛋白质的供应，烹饪菜肴时以植物油为主，帕金森患者少进动物脂肪为宜。
对于进行药物治疗帕金森疾病的患者来说，饮食中要适当限制蛋白质摄入量。这是因为，蛋白质可以影响药物的对帕金森疾病的治疗效果。对于这类帕金森患者来说，蛋白质摄入量应限制在每天每公斤体重0.8克以下，全天总量约40～50克。在限制蛋白质范围内，帕金森患者可以选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质补充自己的身体所需。帕金森患者可以适量吃些海鲜类食物，海鲜类食物能够提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于防治动脉粥样硬化症状的出现。
从上面的两段文字中我们可以看出，合理、健康的饮食会对帕金森患者的疾病治疗带来好的促进效果，反之，有些食物过多摄入则会影响帕金森患者的疾病治疗。从这个方面来说，帕金森饮食跟患者的疾病治疗息息相关，是影响患者病情的重要因素。
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