食道癌手术后的日常护理方法，目前食道癌患者采取手术治疗仍占一定比例，手术之后还是应该加强后期治疗，并且也要加强患者营养的补充，术后的营养护理。食管癌病人术前均有不同程度的营养障碍，术后的饮食营养在恢复健康上有重要作用，饮食管理关系到手术的成败，工作上应做到以下几点：
1.食物要求柔嫩、碎烂，少吃多餐。一般情况下每日由膳食中营养素供给的热量应为3000～3500千卡。以蛋白质和碳水化合物为主，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜汁和水果汁，要求食物的色、香、味俱全，可增进食欲，同时美化进食的环境，使病人精神愉快。
2.每次进食后不要立即卧下，要取坐位或在允许的情况下散步半小时后再取半卧位，防止食物返流和误吸。
3.要严格查对，注意饮食种类和要求，特别是在饮食更改或迁床后要及时通知营养室，饮食要由护理人员送到床头，防止差错。
4.注意饮食卫生，食具要洗刷和消毒，食物要新鲜、干净及煮熟，进食时应是温热的，隔天或隔餐的食物不要吃。
5.病人取半卧位或坐位，自动进餐或由护理员饲食，严密观察病人进食后的症状，如胸痛、呼吸困难、呛咳、进食困难、发热、胸闷或腹胀、返酸或呕吐、腹痛或腹泻等，并应及时通知医师，以便查明原因和相应处理。
由于手术治疗食道癌会不同程度的造成患者身体的虚弱感和出现并发症，并且手术即使成功切除瘤体，还存在着较大的复发和转移的风险，因此术后一定采取必要的后期治疗，防止复发和转移，在这方面中医有很大的优势，中医治疗能够消除癌症患者的病因，达到治本的目的，一经控制病情发展，不易复发和转移，真正达到延长生命的目的。
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