对于胰腺癌，现在的名气很高，但是人们对它的态度却是敬而远之，每个人心里想的都是远离胰腺癌，常言道：“病从口入”，那么我们如何杜绝这种现象发生呢，那就要从饮食上下手了，下面就给大家讲讲对胰腺癌预防有好处的食物。
第一，动物抗胰腺癌和食品
动物性食品抗胰腺癌
1、鱼油：鱼油当中含有二十碳五烯酸，具有很好的抗癌效果。这种材料是不饱和脂肪酸的聚合。它是油、鲑鱼油，尤其是在鱼油，如沙丁鱼，更多的石油鲱鱼等。可用的鱼。研究表明，分解的肿瘤细胞在人体脂肪和蛋白质组分，促进因素的影响和二十碳五烯酸的鱼20某些肿瘤肿瘤油可以防止这种类型的肿瘤活性因子，阻断肿瘤生长的作用。
2、鱼鳞：美国的免疫学家证实，鱼鳞在抗胰腺癌中能起到重要作用。若把鱼磷中的白细胞植入患癌症的老鼠体内，可使其肿瘤细胞消失。
3、牛肉：美国微生物学家巴莉莎指导在威斯康星大学的研究小组发现，牛肉组件抑制致癌物质，致突变性活动包含。
第二，植物抗胰腺癌和食品
1、大枣：近年来发现，大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。但这种提取物对正常细胞也有轻微的抑制作用。这种抑制特点与该种提取物的使用剂量有关。
2、西红柿：番茄（西红柿）中的番茄红素的抗癌作用。番茄红素的抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁材料中的，你可以消除氧自由基所致的癌症的身体。
3、萝卜：萝卜含有硫甙。芥子油是其辣味的源。芥子油和萝卜酶可以交互、胃肠道蠕动和食欲不振、消化作用支持。近年来，研究发现萝卜抗癌。其原因是：
①包含多种酶萝卜、可消除人体致癌的亚硝胺。
②萝卜含有木质素在提高巨噬细胞的活性、巨噬细胞可以吃癌细胞。
4、水稻米糠食品：米糠本身含有多糖的所谓"可吸入悬浮粒子"的成分。它可能会阻止癌细胞免疫药物中的传播。
5、大豆：更多的研究表明，与癌症的大豆。5种抗癌症大豆中的化合物在动物中发现。
这些食物都是我们经常见到的，可是有多少人关注他们的营养价值，了解他们对于预防胰腺癌的作用，相信你看到这篇文章，你会注意平时的合理饮食的。
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