日常生活当中，哪儿都少不了糖的存在，好多人都喜欢吃糖。但最近研究发现：吃太多的糖易患胰腺癌。
这项在瑞典进行的研究共调查了近8万名男女，从1997年到2005年，分析了饮食习惯和胰腺癌发生间的关系。结果证实，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要比基本不喝饮料的人要提高90%之多；每天吃5小勺糖，患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%；儿每天用果酱一类的甜水果酱涂抹面包片者，风险也比不用甜食者增大50%。
实际上，糖与结肠癌、乳腺癌和胆道癌症等都有关系。实验也证明，血糖剧烈升高会促进乳腺癌细胞的增殖，且会抑制人体细胞吞噬致病菌和癌细胞的能力。同时，高血糖水平还会促进癌症细胞的生长和转移。
虽然吃糖不利于健康，但并不是说凡甜味食品就不能吃。一些营养价值高的甜味食品仍可以放在餐单里，如酸奶、豆沙包、水果干等，冰淇淋、面包、蛋糕等也可以适量食用。葡萄干、杏干、枣等都是矿物质的良好来源，而酸奶富含钙、蛋白质、B族维生素和维生素A、D，更有能提高抵抗力的活性乳酸菌。
从健康角度上讲，人是不需要摄入任何添加精制糖食物的。只要有淀粉类食物的供应，人类就不会缺乏葡萄糖。
（责任编辑：jbwq）
