大肠癌在近年的发病率，持续走高。并且发病群体也已经悄然盯上了中年人，于是大肠癌成为了非常常见的恶性肿瘤之一。
专家介绍，过去40岁以上的中老年人是大肠癌病人中比较常见的，但是现在30多岁就得大肠癌的年轻人正是越来越多见，他甚至还遇到过20出头就患上了结肠癌的年轻人。
大肠癌主要包括结肠癌和直肠癌。作为一种消化系统肿瘤，大肠的病变与饮食习惯密切相关。大肠癌发病的年轻化趋势与当下人们的饮食习惯是有关的。
有研究发现，在城市特别是大城市，结肠癌的发病率要明显高于小城镇以及农村。在城市中，体力活动少的人发病率又要高于体力活动多的人。这主要是由于这些人群主要习惯于“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构，加上运动量太少，导致肠胃蠕动速度减缓，很容易引发便秘。长期便秘就会使毒素在体内长时间停留，从而被人体再度吸收，而这其中就含有许多致癌物质。
长期过多吃高脂肪食物的一些饮食习惯，还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害。身体长期处在这种刺激以及损害之中，就容易诱发大肠癌。
经过腌熏等加工的食品也成为当今人们餐桌上的“常客”，这类食物往往是含有一定的致癌成分。而诸多致癌物质又是脂溶性的，会很快溶解于脂肪中。从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解以及吸收致癌物质的危险性也是很大的。
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（责任编辑：jbwq）
