乙肝患者应该无条件地戒酒，既往有饮酒习惯的乙肝患者应该坚决戒酒，新近发现的乙肝患者以后也应该不再饮酒。因为，无论饮酒量大小，无论饮用的是白酒还是红酒或啤酒，对于本来已受乙肝病毒侵害的肝脏来说都是一种雪上加霜的打击。那么就算是正常人，如何喝酒不伤肝呢？
1、不要空腹喝酒。空腹喝酒会严重刺激人体的胃黏膜。在饮酒以前，可以先喝一杯牛奶，或酸奶，或吃几片饼干、面包等。
2、忌喝酒速度过快。喝酒不能太快，要慢慢的喝，让身体有足够的时间分解酒精里的乙醇。
3、不要喝碳酸饮料。喝酒时不要喝可乐、雪碧等碳酸类饮料，会加快身体吸收酒精的速度。
4、不能吃胡萝卜。喝酒时吃胡萝卜，胡萝卜中含有的β胡萝卜素和酒精一起进入人体后，会在肝脏中产生毒素，对肝脏产生损害。
5、多喝白开水。在喝酒的同时，多喝一些白开水，这样可以让酒精以最快的速度从体内随着尿液排除，减少酒精在身体的存留时间。喝一些烈酒时，可以在酒里加些冰块，以降低酒精浓度。
6、多吃绿叶蔬菜。喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
7、多吃豆制品。喝酒时多吃一些豆制品，其中的卵磷脂可以帮助保护肝脏。
8、服用B族维生素。在喝酒前，吃一些B族维生素可以有效保护肝脏不受酒精的伤害。也可用动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等富含维生素B族食物来代替，提高身体内的维生素B的含量，保护肝脏。
需要提醒的是，以上这些方法只是针对日常生活中肝脏功能正常，但是又不能避免喝酒的人群的，对于肝病患者来说，绝对不能喝酒，喝酒是会加重病情的发展的。
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