药膳作为扁桃体炎的辅助疗法，可进一步促进疾病康复，药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是药膳即药材与食材相配而做成的美食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。扁桃体炎表现突然高热，咽部肿疼，或化脓起腐，烦躁口渴便干，舌质红，舌苔黄厚，脉滑数。下面由深圳耳鼻喉医院专家介绍一些有益于治疗扁桃体炎的食疗中药及药膳。
1、扁桃体炎食疗中药
1)牛蒡根鲜牛蒡根60克，水煎，1日多次饮服。
2)丝瓜丝瓜150克，切段捣烂，绞汁，每次100毫升，沸水冲服。
3)苋菜苋菜(根、茎、叶均可)洗净晒干，烤焦存性，研成细末，于饭后(用凉开水)漱口后，取苋菜末少许吹入患处，每日4次，治愈为度。
4)石榴鲜石榴1-2个，取果肉，加开水浸泡半小时后，置消毒纱布中绞汁，含汁漱口，1日数次。
2、扁桃体炎药膳复方
1)豆根射干栀子汤山豆根、射干、栀子各9克，水煎服，每日1剂。
2)二青粉青鱼胆干粉、青黛等份，共研细末，每用少许吹喉，1日2次。
3)黄瓜霜取成熟大黄瓜1条，切开顶端，剜ス先考爸子，填满明矾;盖上顶端，用竹扦钉牢，放入网线袋，挂在阴凉通风处。数天后，瓜皮上不断冒出白霜，此称为“黄瓜霜”。用消毒过的鹅毛扫下，于饭后(用凉开水)漱口后，取黄瓜霜适量，吹入患处(可以吞咽)，每日数次，治愈为度。
4)减疟荷汁鸭跖草120克捣烂，绞取汁液每次服30毫升，可用凉开水适量兑匀，频频含咽。
5)蒲公英蒲公英40-60克(鲜品60-90克)、粳米50-100克，将蒲公英洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥。本粥以稀薄为好，3-5天为1疗程，每日分2-3次稍温服食。
扁桃体炎是日常生活中常见的疾病，初起多为一侧咽痛，可发展至对侧，吞咽或咳嗽时加重，疼痛较剧烈时可造成吞咽困难。对于经常扁桃体发炎的患者，建议及时咨询专业医生，采取科学规范的诊疗办法。
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