肝豆状核变性食谱
禁用含铜量高的食物：
1.坚果类（核桃，板栗）
2.豆类蚕豆
3.各种贝类（牡蛎，蛤蜊），甲壳动物（虾蟹）
4.肥肉，动物内脏，鸭血，鸡血
5.软体动物类（墨鱼，鱿鱼）
6.咖啡，可可，巧克力
7.菌类（蘑菇，香菇等）
慎用含铜量较高的食物：
牛肉，鸡蛋，菠菜，香菜，茄子，芋头，粗米，蜂蜜
建议使用低铜量食物：高蛋白高糖低脂肪
1.精米面
2.瘦肉（猪肉，鸡肉，鸭肉）
3.苹果，桔子，桃子
4.马铃薯，小白菜，萝卜，藕，砂糖
5.蒸馏水，纯净水，牛奶（有促进排毒作用）
（责任编辑：jbwq）
