对于痛风这种发展历史较久的古老疾病，是因为血尿酸增高而引起的组织损伤的一种代谢类疾病，通常会侵犯我们的关节及肾脏等组织，导致痛风急性关节炎及肾脏病增加，痛风的饮食是一种能够有效防治痛风的手段，这里由上海痛风专家提供痛风的饮食指导。
痛风的饮食指导
一、注意食物嘌呤的控制。越是含嘌呤多的食物越要进行控制，在日常的饮食当中最好能避免嘌呤高的食物如肾脏、鱼类、海产等食物，来避免痛风急性发作。此外，若为了补充体内营养必须使用嘌呤食物，则应通过沸水炖煮，然后弃汤食用，事实上有些蔬菜对于痛风病人也是不宜多食的，如菜花、菠菜、香菇等也属于植物性高嘌呤食物。
二、多吃碱性食物。碱性能够促进钠盐溶解，若碱性食物摄入不足则会令体内钠盐因酸性环境而形成，从而难溶于水，极易发生结石，食用一些碱性食物和饮用具有碱性的饮品如：苏打水，此外还应多吃水果来促进尿液碱化。
三、摄入低热量食物，以防肥胖引起痛风病。为了防止肥胖过度，这里就需要我们合理控制高热量食物控制摄入，尤其是脂肪含量较高的食物，不吃零食不吃甜品，减少夜市的次数。
四、多喝水来促进尿酸排泄。水分能够增加体内的尿量，通过排尿也可排泄出一定的尿酸物质，正常的情况下不会令尿酸物质沉积引起结节及肾脏功能异常等问题。
五、注意禁酒及刺激性饮品。要戒酒。有人做过试验，剧烈活动后饮一瓶啤酒，可使血中的尿酸浓度成倍增加。饮酒后还会在体内产生乳酸，降低尿酸的排泄量。
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