流行性乙型脑炎的饮食护理根据病情给予高营养、高热量饮食，初期及极期应给予清淡、流质饮食;昏迷及有吞咽困难者可给予鼻饲，或静脉输液，注重水、电解质平衡;抽搐时暂禁食。流行性乙型脑炎平时需注意：保证食物新鲜、干净，隔夜的食物最好不要食用，如果食用一定要重新蒸或煮透;蛋、肉类等食品在食用前必须蒸熟煮透，生、熟食在存放和加工时要分开;尽量不要生食近海甲壳类和贝类产品;注意个人卫生，吃东西之前一定要用肥皂或洗手液把手洗净。
以上就是小编为大家整理的关于“流行性乙型脑炎”患儿在发病期间的饮食建议意见，家长朋友们需要注意的是，“乙脑”发病时患儿高烧症状一定要及时救助，千万不能大意，有很多父母因为没有及时治疗患儿的疾病醉倒导致一系列脑部疾病的发生如脑瘫等。
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