胆结石有一个特点：“重女轻男”。据有关资料统计，女性是男性的2到4倍，胆结石的形成与不良的习惯关系密切，常见的原因有：喜静少动、身体肥胖、饮食过量、不吃早餐等，多孕多产的妇女更容易患胆结石。
肥胖本身容易“生石”，肥胖女性若减肥速度过快，更加促进胆结石的生成。
目前国外的一些研究资料表明，控制饮食减肥的人有10.7%～26%发生胆石症；如果是通过手术减肥，胆石症发生率还要高得多。研究者发现，减肥前体重越重，减肥速度越快，越容易引起胆石症。
据分析，其中的原因可能是由于减肥后热量供应显着减少，造成组织中的脂肪大量消耗，胆固醇随之溢出，使胆汁中的胆固醇明显增加并析出和沉淀。另外，控制饮食后胆汁分泌减少，胆囊收缩减弱，收缩不完全，不易排空胆汁，胆汁淤积因而形成结石。所以，肥胖女性不要突然减肥，减肥速度不宜过快。
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