食物中毒讨论分析
天内即恢复正常。在食物加工人员的伤口标本和鼻腔标本中检出溶血性金黄色葡萄球菌，凝固酶试验阳性，幼猫肠毒素实验也出现呕吐和腹泻，其他标本未证实有葡萄球菌和毒素存在。将伤口标本和鼻腔标本析出的葡萄球菌分别接种于血琼脂平板上，二者溶
一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查球菌、呈葡萄球状排列，血浆凝固酶试验阳性，生化鉴定结果符合金黄色葡萄球菌的特性。实验结果显示，患者和新新饼店员工的肛拭子、呕吐物、咽拭子、足趾伤口拭子及墨西哥面包中均检出金黄色葡萄球菌，结果见表1。表131份样品中金黄色葡萄球菌
葡萄球菌性食物中毒的特点是什么，如何诊治？从病人粪便与食物中分离出此菌不一定有诊断意义；另一方面，金黄色葡萄球菌肠毒素有相当的耐高温性，即使食物于食前100℃水中煮30分钟仍未被破坏，细菌虽已死亡，仍有可能中毒，此时标本培养虽为阴性，而未能排除金黄色葡萄球菌性食物中毒的可能性。因
一起由金黄色葡萄球菌引起食物中毒的报告1在1份患者呕吐物中检出金黄色葡萄球菌，在西饼屋所采集的10份样品中，有2份肠仔面包检出金黄色葡萄球菌，详见表1。表1检验结果（略）2.3.2鉴定结果（1）镜检:G+球菌，呈葡萄状;（2）菌落形态:在血平板上菌
一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查1潜伏期中毒幼儿潜伏期最短为3.5h，最长为7.7h，中位数4.35h，发病高峰为就餐后4h，此时发病16例，占44.4%。36例金黄色葡萄球菌食物中毒患儿潜伏期频数分布见表1。表136例金黄色葡萄球菌食物中毒患儿潜伏期频数分
第八章病原性球菌--第一节葡萄球菌第八章病原性球菌球菌是细菌中的一大类。对人类有致病性的病原性球菌（Pathogeniccoccus）主要引起化脓性炎症，又称为化脓性球菌（Pyogeniccoccus），其中革兰氏阳性菌主要包括葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌；革兰氏阴性
金黄色葡萄球菌污染奶粉引起的重大食物中毒了食物中毒症状住进医院。3.2在奶粉中检出金黄色葡萄球菌后，由于厂家顾及企业品牌找了很多借口，政府也不敢贸然对市场采取积极措施，致使中毒情况进一步扩大，在陆续发生的食物中毒在省级媒体报道后，才对市场采取了行政措施控制了食物中毒的
安顺市32起食物中毒结果分析食物中毒是指正常人在正常情况下经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒有害物质的食物或把有毒有害物质当作食物摄入后所发生的非传染性急性或亚急性疾病。为加强对全市食物中毒的防治及其为中毒病人、食品和现场的处理提供
工程蛋白能够有效抑制葡萄球菌毒素葡萄球菌产生的毒素，是导致食物中毒的常见原因之一。金黄色葡萄球菌肠毒素B（SEB）是超级抗原，在人体和其它动物体内发动声势浩大的免疫反应，与T细胞受体的可变区结合，刺激一系列级联事件，包括系统性炎症细胞因子释放。有时过度的免疫反应会导致中毒
何谓食物中毒？①植物类急性食物中毒：a.“臭米面”食物中毒；b.发芽马铃薯中毒；c.白果中毒；d.火麻仁中毒；e.毒蕈中毒；f.桐油中毒；g.苍耳子中毒；h.乌桕中毒。②动物类急性中毒：a.河豚中毒；b.动物肝中毒；c.鱼胆中毒。
葡萄球菌性食物中毒的刺血疗法一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒次婚宴中121人发生的食物中毒是由条件致病菌―――奇异变形杆菌在婚宴中污染凉菜所致。5讨论从相关文献［3，4］的报道奇异变形杆菌引起的食物中毒在国内并不鲜见，但在我市尚属首次。根据此次食物中毒的流行病学调查，我们发
小儿表皮葡萄球菌败血症202例以往认为，表皮葡萄球菌是人体正常菌群，一般不致病，只有在机体免疫力降低等特殊情况下才成为致病菌。近来文献报道，表皮葡萄球菌所致败血症增多。郭玉芬等［2］报道北京儿童医院1983～1999年小儿血培养检出菌中凝固酶阴性葡萄球菌历年都在50%
一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的检验报告没有吃蛋炒饭，也没有发现任何病症。本次食物中毒的结论是由于蜡样芽胞杆菌大量污染蛋炒饭所致。剩饭活菌计数>1×106cfu/g，从呕吐物和蛋炒饭标本中同时检出蜡样芽胞杆菌，蛋炒饭是引起本次食物中毒的主要原因。【参考文献】1何晓
嗜盐菌性食物中毒如何诊治？。本病粪便呈黄水样者，须与沙门氏菌属或其他细菌所致的食物中毒、霍乱、败血症、中毒性肺炎等区别。其他细菌性食物中毒并发休克者较少；霍乱病人的失水现象较嗜盐菌性食物中毒严重，腹痛次数也较多，大便量多，呈米泔水样，腹痛轻微或无，常无发
第三节葡萄球菌肺炎发化脓性心包炎、胸膜炎等。葡萄球菌为革兰染色阳性球菌，有金黄色葡萄球菌（简称金葡萄）和表皮葡萄球菌两类。前者可引起全身多发性化脓性病变，血浆凝固酶使细菌周围产生纤维蛋白，保护细菌不被吞噬。凝固酶阴性的葡萄球菌偶亦可致病。本病起病多急骤
金黄色葡萄球菌及检验卫生问题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点：季节分布，多见于春夏季；中毒食品种类多，如奶、肉、蛋
东营市1984～2004年食物中毒事故分析%，中毒人数82人，占总中毒人数的10.29%，死亡人数6人，占总中毒死亡人数的85.71%;植物性食物中毒4起，占总中毒起数的14.81%，中毒人数81人，占总中毒人数的10.16%;化学性食物中毒2起，占总中毒起数的7.41%，中毒人数
一起副溶血弧菌致食物中毒分析在这样的情况下随着夏季气温的升高，海产品中的副溶血性弧菌易污染其他食物。本次食物中毒经流行病学调查以及实验室检测，证实是由副溶血弧菌污染就餐食品引起的食物中毒。此次从食物中毒标本中检出副溶血弧菌，应引起当地卫生部门的高度重视。
深圳市2002～2004年集体性食物中毒分析6.1中毒分类细菌性食物中毒所引起的比例最高，为57起，占中毒总起数的60.6%，中毒人数1201人;有毒动、植物性食物中毒引起的所占比例其次，为20起，占中毒总数的21.3%，中毒人数为241人，化学性食物中毒为8起，占中毒总数的8
深圳市2002～2004年集体性食物中毒分析6.1中毒分类细菌性食物中毒所引起的比例最高，为57起，占中毒总起数的60.6%，中毒人数1201人;有毒动、植物性食物中毒引起的所占比例其次，为20起，占中毒总数的21.3%，中毒人数为241人，化学性食物中毒为8起，占中毒总数的8
金黄色葡萄球菌检验d－Parker平板，36±1℃培养24h，挑取金黄色葡萄球菌菌落进行革兰氏染色镜检及血浆凝固酶试验。6.1.3形态本菌为革兰氏阳性球菌，排列是葡萄球状，无芽胞，无荚膜，致病性葡萄球菌菌体较小，直径约为0.5～1μm。6.1.4在肉汤中呈
第五章食物中毒防制--第一节食物中毒的概念、特征和分类等引起的食物中毒。（三）化学性食物中毒食物被某些金属、类金属及其化合物、亚硝酸盐、农药等污染，或因误食引起食物中毒。（四）真菌毒素食物中毒食入含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等。四、食物中毒发生的原
[卷第二]食物中毒食蟹中毒，饮紫苏汁，或冬瓜汁，或生藕汁解之。干蒜汁、芦根汁亦可。食鱼中毒，陈皮汁、芦根及大黄、大豆、朴硝汁皆可。食鸭子中毒，煮秫米汁解之。食鸡子中毒，可饮醇酒，醋解之。饮酒大醉不解，大豆汁、葛花、椹子、柑子皮汁皆可。食牛肉中毒，猪
由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒分析针对本次学生中毒情况，我们及时进行了流行病学调查。根据学生发病的时间和临床表现，我们首先排除了化学性和介水性食物中毒的可能。在对三个食堂10月28日早、中、晚餐剩余食物检查和经过对食堂管理员、从业人员询问调查了解到，造成食物中毒的可疑食品有
一起误食亚硝酸盐食物中毒调查报告引起的食物中毒事故。5分析通过对本次中毒事件的调查，综合分析了下列因素：（1）所有患者在发病前6h内都吃过同一饭店的食物。（2）发病时间集中，症状相似，有口唇、指甲紫绀的典型组织缺氧表现与亚硝酸盐引起的食物中毒症状一
由奇异变形杆菌引起的一起食物中毒实验室分析气味而不食用，结果不出问题。调查发现该厂食堂食物储藏冰箱内生熟食品不分，违反《食品卫生法》有关管理规定。此次食物中毒事故，又一次提示，必须加强对食品卫生的监督管理;要落实各项卫生制度;烹煮食物加热温度和时间要足够;食用者感到有异常、异味
一起不明原因学生食物中毒调查卫生法规的具体执行者，他们的卫生知识水平直接影响学生用餐的卫生状况。要预防食物中毒的发生，必须让一线的工作人员明白食品加工的具体要求及食物中毒发生的关键，使食物中毒预防工作真正落到实处［1］。为防止类似的事故发生，应加强对学校食堂从业人员
一起都柏林沙门氏菌引起的食物中毒调查报告毒设施，工作人员没有体检和经过卫生知识培训，卫生意识差与本次食物中毒的发生有直接关系。提示卫生监督部门要加大对餐饮业的管理力度，采取有效措施提高餐饮业工作者的卫生意识，减少食物中毒事件的发生。【参考文献】1中华人民共和国卫生部.食品
科学家破译葡萄球菌的抗药基因密码的葡萄球菌的基因密码。这种葡萄球菌可以用来抗甲氧苯青霉素以及其他很多广泛使用的抗生素，如青霉素、苯甲异f唑青霉素、阿莫西林等。导致葡萄球菌的这种可以抗甲氧苯青霉素的基因似乎来自另一种低毒性的细菌，而不是由它自身进化而来。这种基因使葡萄球菌具
葡萄球菌158株的耐药性分析果2.1葡萄球菌的分布158例标本中，金黄色葡萄球菌62株（39.24%），表皮葡萄球菌58株（36.71%），中间型葡萄球菌21株（13.29%），溶血性葡萄球菌17株（10.76%）。耐甲氧西林葡萄球菌的分离率为62.03
两种耐甲氧西林葡萄球菌监测版。2结果2.1葡萄球菌构成共分离葡萄球菌378株，其中198株为金葡菌，占52.38%。180株为凝固酶阴性葡萄球菌占47.62%。2.2细菌对各种药物的敏感性见表1。378株葡萄球菌中76.72%为耐甲氧西林株
第四节化学性食物中毒第四节化学性食物中毒常见引起中毒的化学毒物有农药、砷化物、多氯联苯，亚硝酸盐等。发生中毒的原因主要有：①在食品生产、加工、运输、贮存、销售过程中污染食品；②环境中的化学污染物通过食物链和生物富集作用而转移到作为食品的动植物体内；③某
一起沙门氏菌食物中毒调查分析卫生知识培训合格证就上岗工作。厨房外杂草丛生，有垃圾、积水，环境卫生差。1.3.2可疑食物调查经调查，现场已不存在当晚就餐的剩余食物，当晚就餐菜谱为土豆、红烧猪肉，其中发病的16人均曾进食红烧猪肉，而未进食红烧猪肉者无1例发病，
一起疑似食物中毒的调查分析、新霉素均为耐药。3讨论这起疑似食物中毒，从7名有腹痛腹泻患者标本中（已用药）检出1株鼠伤寒沙门菌，继而从13名食堂工作人员中检出2株鼠伤寒沙门菌。我们认为，此次食物中毒是因食堂工作人员健康带菌而引起，应引起我们执法部门
一起被否定的食物中毒案件为了防止有其他中毒人员漏报，县卫生局8月15日发出通知，要求驻县城各医院对7月27～31日收治病人中的农药中毒病人资料进行上报，结果除方某等人这一起事件外，其他未发现类似中毒情况。县卫生监督所及新园市场亦未接到其他类似的中毒投诉。
新生儿葡萄球菌烫伤样皮肤综合征10例分析院，嘱其带药回家继续治疗，随访10天病情痊愈。2讨论新生儿葡萄球菌烫伤样皮肤综合征，其致病菌是凝固酶阳性的第Ⅱ噬菌体组金黄色葡萄球菌（尤其是71型）。由于新生儿皮肤防御功能差，遇有护理不当可发生此病，本组有4例患儿
葡萄球菌烫伤样皮肤综合征11例分析抗过敏药物治疗无效，这也是SSSS与过敏性疾病的鉴别要点。参考文献1段正芳，张雅杰，赵军，等.葡萄球菌烫伤样皮肤综合征43例临床分析.皮肤病与性病，1996，18（3）:51.2谭仲楷.金葡菌性烫伤样皮肤综合
食物中毒事故处理办法接到食物中毒或者疑似食物中毒事故报告后，应当采取下列措施：（一）组织卫生机构对中毒人员进行救治；（二）对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施；（三）组织调查小组进行现场卫生学和流行病学调查，填写《食物中毒个案
食物中毒事故处理办法接到食物中毒或者疑似食物中毒事故报告后，应当采取下列措施：（一）组织卫生机构对中毒人员进行救治；（二）对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施；（三）组织调查小组进行现场卫生学和流行病学调查，填写《食物中毒个案
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